正宗酸梅汤的配方，让每一口都回味无穷
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酸梅汤是中国南方的一道清凉饮品，它酸甜可口，口感非常好。酸梅汤不仅可以解暑，还能增加人体的维生素和矿物质摄入。想喝正宗的酸梅汤，不妨按照下面的配方一试。
材料- 梅干，500克
- 冰糖，200克
- 鲜柠檬（或橙），1个
- 蜂蜜，适量
- 冰水，适量
- 薄荷叶，适量（可选）
第一步：浸泡梅干
首先，将梅干放入清水中浸泡2小时，然后用清水洗净。
第二步：煮梅汁
将梅干倒入大锅中，加入8杯清水。用大火煮沸，然后用中火继续煮20分钟，直到梅干软烂。用勺子捞出梅干，留下梅汁。
第三步：加冰糖
将冰糖倒入梅汁中，用中火继续煮5分钟，直到糖完全溶解。
第四步：加柠檬
将柠檬或橙用水冲洗干净，切成片。将柠檬片倒入梅汁中，用小火煮2分钟。如果喜欢薄荷叶的味道，可以在这个时候加入少许薄荷叶。
第五步：加冰水
将梅汁倒入一个大瓶子中，加入适量的冰水调节口感。最后加入一些蜂蜜，可以根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜。
小结制作酸梅汤很容易，只需要一些简单的食材和一点耐心。正宗的酸梅汤需要选用质量好的梅干和新鲜的柠檬，这样才能做出口感酸甜可口的酸梅汤。喝一杯酸梅汤，在这个炎炎夏日里，它能为你带来一丝凉爽和舒适的感觉。