秘制酱汁红烧黄花鱼，让你回味无穷
黄花鱼是海鱼中的佳品，肉质鲜美嫩滑，营养丰富。如果加入秘制酱汁烧制，那么味道更加美味，让你回味无穷。
原材料准备黄花鱼1条，洋葱1个，葱姜适量，红泡椒2个，花椒5克，生抽、老抽、料酒、盐、糖、醋、清水适量。
烹饪步骤一、清理黄花鱼
先将黄花鱼去鳞去内脏洗净，切成厚片备用。切好的鱼块腌制入料酒和盐中进行腌制，入味大约20分钟。
二、锅热油
热锅凉油，放入葱姜爆炒一下，加入泡椒和花椒粒，煸炒出香气，再将洋葱放入翻炒几下。
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三、加入酱汁
倒入两勺子生抽、一勺子老抽、两勺子糖、适量的盐调味，快速翻炒均匀，再加入适量的清水和一点醋，翻炒均匀后将鱼块倒入，用中大火煮开后转小火焖20分钟即可。
四、收汁
待汁沸腾收浓时，翻炒均匀，撒上葱花，盖盖子焖一会儿收汁就可以了。
五、出锅
将红烧黄花鱼盛出碗中，摆上一些香菜或者芝麻，就可以享用美味啦。
总结秘制酱汁红烧黄花鱼是很适合家庭制作的一道美味料理，方法简单，味道浓郁，口感鲜美，在家庭聚餐或者对于个人升级美食都很适合。让我们在厨房里，动手做一道美味佳肴，享受美食的味蕾盛宴。