By 燕儿HKY 【豆果美食官方认证达人】
用料意大利面 50克牛排/牛肉 130克尖椒 1个黑胡椒 适量黑椒酱 一包蚝油 5ml料酒 5ml生抽 5ml
做法步骤1、首先准备所有食材
2、牛排从冰箱提前拿出来解冻，用厨房纸吸干水份，切成粒
3、尖椒洗净去籽，切成条
4、将蚝油、料酒、生抽、黑椒酱、放入切好的牛排粒中，搅拌均匀腌制10分钟
5、往锅里倒入水，煮开后放入意大利面加入一点点盐，中火煮8～10分钟，然后捞出。
6、平底锅热锅，倒入油
7、放入切好的尖椒
8、中火炒至五分熟
9、放入腌制好的牛排粒，继续中火翻炒
10、翻炒3～5分钟左右，牛排完全熟
11、加入适量清水，中火翻炒下
12、加入煮好的意大利面
13、翻炒均匀
14、最后撒点现磨的黑椒粉，翻炒均匀就可以装盘了
15、炒好的黑椒意大利面。
贴士这菜谱分量是一人份，家里没有牛肉就用牛排，肉可替换瘦肉也行哦。
----------
豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；