腊鸡腿是一道非常美味可口的家常菜，它既可以作为家常菜，也可以作为宴会菜肴，受到了很多人的喜爱。腊鸡腿的做法也非常简单，下面就教大家如何做出美味可口的腊鸡腿。
首先，准备好所需的食材，包括鸡腿、腌料、淀粉、葱、姜、蒜、料酒、酱油、白糖、醋、芝麻油、胡椒粉、花椒粉和椒盐等。
然后，将鸡腿洗净，放入一大碗中，加入腌料，加入适量的淀粉，搅拌均匀，腌制半个小时，使其入味。
接下来，将葱、姜、蒜切碎，放入锅中，加入适量的油，烧热，然后加入料酒、酱油、白糖、醋、芝麻油、胡椒粉、花椒粉和椒盐，煸炒出香味，将香料汁倒入鸡腿中，搅拌均匀，继续腌制半个小时。
最后，将鸡腿放入油锅中，加热，煎至表面金黄，控制油温，将鸡腿煎至两面金黄，捞出沥干油，撒上葱花，腊鸡腿就做好了，可以端上餐桌了。
腊鸡腿是一道非常美味可口的家常菜，做法简单，而且不需要太多的原料，只要按照上面的步骤，就可以做出一道美味可口的腊鸡腿。