By 心痛的火鸡很负责
用料鹅肝 200g苹果 1个吐司面包 2片黄油 少许红酒 少量盐 少许平底锅
做法步骤1、准备鹅肝解冻（可在京东生鲜购买，配送速度很快）、苹果（或菠萝）切片、吐司两片、黄油、红酒少许；
2、鹅肝解冻后加入少许红酒，稍微腌制一下去腥；
块的面包放入锅中，煎至两面微黄后取出备用（此处面包也可通过烤箱或者气炸锅180度烤2分钟）；
块黄油，黄油加热后放入切片的苹果，煎至苹果略微变软后取出备用；
5、煎好的苹果片；
火慢煎，先单面煎，慢慢会出很多油，观察鹅肝侧面变色后翻过来煎另一面，双面都变色煎熟后取出；
7、每片面包上放一片苹果，然后放上刚煎好的鹅肝，香煎鹅肝完成，如感觉口味比较淡可最后加上一点点盐。
8、完成！简单又美味，快来试一下吧！
鹅肝的营养功效鹅肝，味甘、苦、性温，归肝经，可补肝、明目、养血，用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
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