五花肉洗净切块，用热水烫一下，装盘备用。将宽面条煮至8-9分钟熟，取出放在盘子上，在备用锅中放入油。油烧开后，加入糖，炒至变色、起泡。放入五花肉，炒至肉色均匀，最后加入葱、姜继续翻炒几下，加入热水，盖过肉，加入料酒和盐，煮40分钟，将8-9分钟煮熟的宽面条放入锅中，继续煮10分钟左右，然后加入大蒜，出锅，一盘美味的红烧肉粉丝就完成了。配上一碗米饭一起享受吧！
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五花肉洗净切块，用热水烫一下，装盘备用。将宽面条煮至8-9分钟熟，取出放在盘子上，在备用锅中放入油。油烧开后，加入糖，炒至变色、起泡。放入五花肉，炒至肉色均匀，最后加入葱、姜继续翻炒几下，加入热水，盖过肉，加入料酒和盐，煮40分钟，将8-9分钟煮熟的宽面条放入锅中，继续煮10分钟左右，然后加入大蒜，出锅，一盘美味的红烧肉粉丝就完成了。配上一碗米饭一起享受吧！
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