蛏子是人们喜爱的滋味美食，但在食用前，必须将蛏子清洗干净，去除沙粒，否则会影响口感。那么，如何清洗蛏子才能去除沙粒呢？
一、选择新鲜的蛏子
清洗蛏子的第一步，就是要选择新鲜的蛏子。新鲜的蛏子肉质饱满，颜色鲜艳，表面没有黏液和异味。在购买蛏子时，应选择质量好、产地明确的蛏子，尽量选择活的蛏子，这样美食才能更加美味。
二、洗净外表
洗净蛏子外表是清洗蛏子的第二步，一般情况下，蛏子购买回来，外表上可能沾有泥土、海草、海藻等。建议将蛏子浸泡在盆中，多次换水擦拭外表，直到蛏子表面光滑，无泥土为止。
三、盐水浸泡
人们在清洗蛏子时，通常会用盐水进行浸泡，以去除沙粒。盐水可起到分离蛏子的作用，将沙粒分离出来。将蛏子放入一盆淡盐水中浸泡10分钟左右，使蛏子的壳表面更加光滑，并且有助于蛏肉在盐水中排泄沙粒。
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四、漂洗清洗
蛏子在盐水中浸泡后，就可以用清水再次漂洗。用清水将盐水洗净，以便更好地清除盐和沙粒。反复漂洗数次，直至蛏子壳表面完全洁净为止。
五、用清水浸泡
清洗蛏子的最后一步，就是将蛏子用清水浸泡一段时间。将蛏子放入清水中浸泡至少2个小时，或者过夜，这样蛏子就能够将沙粒彻底排除。建议用干净的水，多次更换清水，经过浸泡后的蛏子肉质更加饱满、柔嫩，同时口感也更为鲜美。
这些就是清洗蛏子去除沙粒的全过程。在清洗蛏子时，一定要认真仔细，以保证蛏子的质量和口感。享受美食的乐趣，从清洗开始。