茄子别再红烧了，今天分享一个茄子的新吃法，孩子们特别爱吃

孩子特别爱吃，具体做法请看下文。

方鼎.

技巧（茄子裹上多层淀粉就会酥脆）。

技巧（茄子复炸后不会软化，外观更脆）。

大火，此时可以看到糖浆中的水分已经蒸发，变得粘稠，煮至浅黄色，关火，倒入炸好的丁块翻炒几下，撒上一大块一把熟芝麻入锅翻炒均匀。

好了，这道简单又美味的麻糬茄子菜就做好了，喜欢的朋友赶紧尝尝吧。