瞬间上手火腿蛋炒饭

炒饭是很多人都爱吃的菜品之一，但是对于很多没有厨艺的小白来说，炒饭是个比较困难的挑战。今天我们就来分享一下，如何做一道简单好吃的火腿蛋炒饭。

准备工作

首先，准备好所需材料：米饭、鸡蛋、火腿、葱花、盐、胡椒粉和食用油。将米饭提前煮好，并保持凉爽以免成糊状。

煮炒火腿蛋炒饭

1. 热锅凉油

将锅置于火上，倒入适量食用油，待油温适中再放入鸡蛋煎熟。

2. 放入调味料

煎熟的鸡蛋可以切成小块备用，然后将火腿切成小丁，热锅加油，放入火腿丁，煸炒出油花。加入盐和胡椒粉调味。

3. 翻炒

将鸡蛋块加入火腿丁中，翻炒均匀。然后将提前冷却的米饭放入锅中，炒匀。

4. 炒香葱花

最后撒上适量葱花，继续翻炒均匀即可起锅。

小结

（图片来源互联网，侵删）

这样一份简单的火腿蛋炒饭就完成了。可以根据自己口味调整盐和胡椒粉的用量，并增加适量食材如豌豆、玉米粒等，使炒饭更加丰富多样。

总之，只要掌握了一定的技巧，炒饭对于小白来说并不难，也可以做出好吃又美味的炒饭。希望大家通过这道菜品，成功入门炒菜，吃出自己的味道。