美味又便捷的炒鸡爪做法，秒变大厨！
鸡爪是一道很受欢迎的小吃，不仅味道鲜美，而且价格便宜。今天，我向大家介绍一款非常简单易学的炒鸡爪做法，如果你在家中跟着我一起动手做，相信你也可以秒变大厨！
准备材料这款炒鸡爪的材料其实很简单，我们需要准备鸡爪、青椒、红椒、大葱以及适量的盐、生抽、老抽、料酒和水淀粉。
处理鸡爪首先，我们要将鸡爪去掉指甲和鸡爪的毛，然后用清水摸洗干净。接着，将鸡爪用小火焯水，焯完水之后用清水冲一下，去除表面沫沫，备用。
烹饪过程接下来，我们就可以开始烹饪了，首先要在热锅里倒入适量的油，在油热之后加入大葱煸炒出香味。然后，加入鸡爪，略微煸炒几分钟。
（图片来源互联网，侵删）
接着，向锅中加入适量的盐、生抽、老抽和料酒，翻炒均匀。然后，加入适量的清水，盖上锅盖晾煮10分钟左右。
最后，加入青椒和红椒，快速翻炒均匀，关火。
完成到这里，一道色香味俱佳的炒鸡爪就做好了。此时，你可以根据个人口味加入适量的辣椒油，更好地调节口感。这款鸡爪不仅色泽美观，而且鲜美可口，让人垂涎欲滴。
总结这款炒鸡爪做法非常简单，对于初学者和忙碌的上班族都非常适合，既可以满足大家的口腹之欲，又不会占用太多的时间。大家可以跟着我动手试一试，相信你一定会喜欢这款美味的炒鸡爪。