学会美味的洋葱炒肉片只需三步，这里给大家分享一下。
选材洋葱炒肉片主材料就是洋葱和猪肉片。选购猪肉片时，最好选择嫩一些的瘦肉，这样炒出的肉质更加嫩滑。洋葱则需选择十字花状的部分，因为菜心部分的味道会更加浓郁。
切菜（图片来源互联网，侵删）
将洋葱和猪肉片分别切好备用。洋葱建议横着切成半圆形，这样切出来的洋葱会更加细长，更好入味，猪肉片建议切成宽度约1厘米的长条状。
入锅锅热油热后，先放入洋葱爆香，再加入猪肉片，翻炒至猪肉变色，再加入调料，包括盐、酱油、糖、料酒等，煸炒均匀即可。洋葱的水分和肉的汁液在翻炒过程中会混合，千万不要加水，翻炒至洋葱呈焦黄色即可出锅。
虽然做法简单，但是洋葱炒肉片的味道却很美味。煮饭的时候可以当做一道主菜，或者单独配饭吃，都能享受到美味。