夏日炎炎，天气热得让人无法食欲。此时，一份清爽可口的清拌黄瓜绝对能够解除压力，减轻烦躁心情。今天，我将教您如何制作这道美味佳肴。
准备材料： 1.黄瓜（1根） 2.盐（适量） 3.蒜末（适量）（图片来源互联网，侵删）
4.红椒丝（适量） 5.醋（适量） 6.糖（适量） 步骤一：处理黄瓜首先，我们需要将黄瓜切成薄片。然后，用盐水浸泡黄瓜片20分钟，让黄瓜出水，去除涩味。
步骤二：烹饪调料将蒜末、红椒丝、醋和糖混合均匀，调成适合个人口味的味道。注意糖和醋的比例，不要过于甜腻或酸涩。
步骤三：拌合调料将腌制好的黄瓜片沥干水分，倒入调料中，搅拌均匀，让黄瓜片融入调料中吸收更多的味道。
步骤四：品尝美味将拌好的黄瓜片盛出，点缀上部分红椒丝，享受这道清爽可口的清拌黄瓜。
这道家常美食：清爽可口的清拌黄瓜简单易学，制作时间短，是夏季的一道清凉菜肴。黄瓜的味道清甜爽口，辅以调料的清香味道，非常开胃解暑。快来尝试吧！