美味可口的金针菇火腿肠，教你做！
金针菇和火腿肠是很受欢迎的食材，它们不仅口感好，简单易制作，而且营养丰富。如果你做出了金针菇火腿肠，那么就可以足不出户，享受美食啦~
一、原材料准备
首先，我们需要准备好金针菇、火腿肠、面包糠、玉米淀粉、盐、糖、鸡精、料酒、胡椒粉、生抽、葱花和姜末等食材。金针菇和火腿肠可以根据个人口味选择品牌和种类。
二、制作步骤
1. 切细
将金针菇和火腿肠分别切成小块，然后用搅拌器搅拌至细腻。
2. 调料
将金针菇泥、火腿肠泥、盐、糖、鸡精、料酒、胡椒粉、生抽、葱花和姜末等料混合在一起。
3. 加玉米淀粉
加入玉米淀粉，用手搅拌均匀，直到成团。
4. 成型
将面团搓成细条，再用剪刀剪成段，然后在手心搓成肠状。
5. 滚面包糠
将搓好的金针菇火腿肠肠在面包糠中滚上一遍，然后就可以开始煎了。
6. 煎炸
在平底锅中倒油，加热至七八成热，放入金针菇火腿肠肠，煎至两面金黄即可。
三、饮食小贴士
1. 火腿肠煎之前不需要加油，火腿肠会自己出油，所以不仅不会出现干瘪的情况，而且可以更加入味。
2. 切忌使用过量的调料，否则会影响食材本身的味道。
3. 煎制的时候要翻面，不要煎一个面就翻转，这样会让煎制的时候导致太多的油。
（图片来源互联网，侵删）
总之，美味可口的金针菇火腿肠还是很容易制作的，而且口感非常好，既可以当做下午茶，也可以当做宵夜。相比外面早餐店卖的那些，自己动手制作的金针菇火腿肠，无疑是更加美味的。