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红烧羊肉,美食推荐236期

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红烧羊肉

原料

羊肉1000克香菜适量料酒适量米椒适量辅料适量

火锅底料适量、姜适量、调味料适量

费时又高难度的红烧羊肉的做法步骤: 1、准备羊肉。

2 将羊肉切成大块,放入冷水锅中,加入姜片和料酒,焯水三分钟,然后用冷水冲洗干净浮沫。

3 锅中放油烧热,放入火锅底料,炒出红油。

4 加入羊肉翻炒均匀上色,加适量水,煮40分钟,沥干汤,加入米椒、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽调味。

5就可以了。

使用厨房用具:砂锅、炒锅

类别: 热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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