家常清蒸对虾的简易步骤

对虾是一种非常美味的海鲜，它肉质鲜美，营养丰富，清蒸对虾是一道非常受欢迎的家常菜。下面让我们一起来了解一下家常清蒸对虾的简易步骤。

准备食材

首先，我们需要准备好新鲜的对虾、葱姜蒜、料酒、盐和食用油等食材。选择对虾时，我们应该选择体形较大、质地较鲜美的对虾，洗净后备用。

处理对虾

（图片来源互联网，侵删）

将对虾洗净后，用剪刀剪去对虾身上的须和腿，然后顺着虾背的线轻轻切开，去除虾线，最后用水冲洗干净，备用。

处理葱姜蒜

用手将葱姜切成细末，蒜切成蒜泥备用。

烹制对虾

将炒锅烧热后，倒入适量的食用油，放入葱姜蒜末爆香后，加入适量的料酒翻炒几下，然后放入对虾，加入适量的盐，翻炒均匀后关火。

清蒸对虾

将蒸锅加水烧开，然后将炒好的对虾肉放入蒸锅中，中火蒸煮7-10分钟即可。

上桌享用

将清蒸好的对虾摆盘，浇上适量的热油即可上桌享用。

这就是家常清蒸对虾的简易步骤。清蒸对虾不仅好吃，而且营养丰富，是非常健康的海鲜美食。尝试一下这道美食，你一定会爱上它的美味。