山药与鸡肉的完美配搭：简单的山药鸡汤

山药和鸡肉都是我们日常饮食中的常见食材，既有营养丰富又容易搭配其他食材，制作出各种美食。今天，我们教您一款简单的食谱：山药鸡汤。

材料

300克鸡肉、2根山药、适量生姜、适量干红辣椒、适量精盐、适量老抽、适量香菜。

步骤 1.焯水：将鸡肉放入开水锅中煮约2分钟，撇去浮沫； 2.准备山药：将山药去皮，切成大小适中的块，备用； 3.炒香：将适量的生姜和干红辣椒放入锅中炒香，炒出香味后将鸡肉放入锅中翻炒；

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4.添加山药：加入切好的山药，翻炒均匀。

5.加水：加入适量的清水（以盖过所有食材为宜）。

6.煮沸：大火将食材煮沸后，转小火慢炖约20-30分钟，加盐、老抽锅中均匀搅匀。

7.加香菜：关火前加入适量的香菜即可。

小提示

1.烹饪过程中可以根据自己的口味适量地调整盐和老抽的用量。

2. 炖的时间越长，味道会越浓郁。如果时间充裕，可以长时间地慢炖。

3. 如果您不喜欢辣味，可以不放干红辣椒。

结语

山药鸡汤是一道非常简单、美味健康的汤品，山药和鸡肉的完美搭配，除了美味外还有营养。在繁忙的生活中，我们可以用这种简单的食谱来增强免疫力。相信大家在家中照着食谱制作出来的山药鸡汤一定会很好吃哦。