家中闲置柚子皮，试试这个家常做法
柚子作为一种常见的水果，不仅味道鲜美，而且富含营养。柚子皮除了可以作为家庭厨房中的一种佐料之外，在制作某些家常菜肴时，还有着出奇不意的功能。本篇文章将介绍一款使用柚子皮的家常做法，让你的厨余垃圾不再是无用之物。
1. 柚子皮糖水
柚子皮糖水是一款口感与色泽都非常不错的甜品。首先，将柚子皮削下，去掉白色部分，切成丝状。接着，将丝状柚子皮放入锅中煮沸，煮至汤色述黄后，加入适量的冰糖，继续煮至糖完全溶解即可。糖水中还可以根据个人口味加入一些桂皮、红枣、枸杞等配料，香气四溢。
2. 柚子皮腌制鱼肉
柚子皮不仅能制作甜点，还可以配合一些鱼肉类的佳肴。首先，将鱼肉处理干净切块，放在碗中加入适量的盐和胡椒粉腌制一定时间。接着，将柚子皮切成薄片，放在腌制好的鱼肉上压实。最后，将鱼肉放入蒸锅中，蒸熟即可。蒸熟后的鱼肉肉质鲜嫩，搭配柚子皮的微苦和清香，味道更佳。
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3. 柚子皮茶
柚子皮茶是经典的家常茶饮之一，既健康又美容。首先，将柚子皮放入清水中浸泡，30分钟后浸泡水便呈现橙色。随后将浸泡好的橙色汁液倒入开水中，用小火熬煮5分钟后，取出柚子皮即可。在茶汤中，可以加入适量的蜂蜜、红枣、枸杞，香气四溢。
4. 柚子皮泡水
柚子皮泡水是一种简单易行的家常做法，既能解渴，还具有健康作用。首先，将柚子皮洗净，晒干或烤干。接着，将干燥的柚子皮放入清水中泡制，一般泡制时间为3-5小时。柚子皮中含有丰富的维生素C和苦素，不仅能润肺养胃，还有降血压、调节血脂的功效。