五款超级好吃的大虾做法，动手试试吧！
大虾是海鲜中的佼佼者，不仅美味可口而且肉质鲜嫩，营养丰富，十分受人们喜爱。到了周末，不妨也去市场采购来一盘美味的大虾，今天介绍五款大虾超级好吃的做法，让你轻松掌握，一起来试试吧！
1、蒜蓉大虾
现成食材里做蒜蓉大虾最实惠，也十分容易。食材里需要：大虾500克，蒜末适量，盐、生姜、料酒适量，姜葱油适量，芹菜叶适量。
1）将大虾洗净，去掉虾线，后备用。
2）将大虾放在碗里，加入盐、姜、生姜和少量料酒腌制半小时。
3）取锅烧热加油，翻炒蒜末和姜丝，放入大虾，大火煸炒3-5分钟，到虾身微微变红。
4）最后倒入煮熟的芹菜叶，淋上姜葱油，稍微翻炒即可出锅。
2、香煎芝士大虾
现在的人们对食品的口感要求越来越高，尝试用芝士搭配大虾味道独特，口感更佳。食材里需要：大虾500克，芝士适量，生粉适量，油适量，盐适量。
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1）将大虾洗净，去掉虾线进行处理，备用。
2）将芝士切成小块或者小条。
3）将大虾沾一层生粉，用锅煎至两边微微变色即可，再撒上芝士即可入味。最后放锅里再翻一下即可。
3、干煎大虾
海鲜类食材推荐干煎，可以保持原汁原味，是味道最好的方法之一。食材里需要：大虾500克，香葱适量，海盐适量，干辣椒适量，姜、蒜各适量，少量盐、黑胡椒粉和花椒粉，适量辣椒油和鸡精。
1）将大虾挤出虾线，洗净后置于碗中，洒入适量盐、黑胡椒粉和花椒粉。
2）锅中倒入底油，水煮至8成热，加入大虾煎炒至两面呈紫红色。
3）加入姜蒜、干辣椒、葱段煸炒。
4）等大虾彻底熟透后淋上些许辣椒油、鸡精，再把它盛在盘中即可。
4、红烧大虾
红烧大虾算得上是大虾做法中的极品，口感丰富，层次分明。食材里需要：大虾500克，姜、蒜各适量，葱适量，香叶适量，五香粉适量，老抽、生抽、料酒适量，盐、鸡精适量。
1）将大虾去虾线，洗净备用。
2）锅中倒入少量油，放入大虾煸炒至虾身颜色变红。
3）加入姜、蒜、香叶、葱煸炒。
4）加入五香粉、老抽、生抽、料酒，炒出香味。
5）加水、调味，用中火烧至汁浓即可。
5、芝士焗大虾
焗烤是大虾料理里面的秘密武器，做法简单，更加美味。食材里需要：大虾500克，面包糠适量，黑胡椒粉适量，奶油适量，芝士适量，贝尔法斯特适量，苏格兰威士忌适量，盐适量。
1）将大虾去虾线，洗净用盐、黑胡椒粉、贝尔法斯特腌渍半小时。
2）在焗盘中铺上纸，把大虾依次排列上去，倒入苏格兰威士忌，撒上面包糠。
3）芝士适量撒在上面再倒上少量奶油即可放入焗炉 中焗10-15分钟直到焗成金黄色即可。
小结：大虾的制作方法千变万化，但是每道做法都有它的独特之处，今天介绍五款大虾超级好吃的做法，让你轻松掌握，可以尝试着自己动手试试。要想制作出美味佳肴，还需注重烹饪技巧和自己的口感，始终保持良好的心态和耐心。