家常速冻牛肉丸子汤，快速轻松上桌！
现在的生活节奏越来越快，忙碌的人们总是希望能在最短的时间内享用美食。今天，我将介绍一道制作简单、口感鲜美的家常速冻牛肉丸子汤，让您在忙碌的生活中轻松上桌！
材料准备： - 牛肉碎 250 克 - 面包屑 50 克 - 盐 适量 - 胡椒粉 适量 - 葱花 适量 - 鸡蛋 1 个 - 水 1000 毫升（图片来源互联网，侵删）
- 香菜 适量 - 姜片 适量 - 食用油 适量 制作过程：1、制作牛肉丸子
将牛肉碎放入碗中，加入面包屑，适量的盐和胡椒粉，打入一个鸡蛋，顺同一个方向搅拌均匀，加入葱花和适量的水，再次搅拌均匀。
2、煮牛肉丸子
将牛肉丸子搓成适合大小，加入沸水中，中小火煮 8-10 分钟。
3、煮汤
热锅凉油，放入适量的姜片和葱花爆香，倒入适量的水，开火煮沸。
4、加入牛肉丸子
等水沸腾后，将步骤 2 中煮好的牛肉丸子加入汤中，煮开后再小火煮 5 分钟即可。
5、装盘
将煮好的牛肉丸子汤倒入碗中，根据个人口味添加适量的盐和胡椒粉，撒上适量的香菜点缀即可。
这道速冻牛肉丸子汤具有简单易制作、口感鲜美、丰富的营养素等优点，是忙碌人士快速享受美食的不二选择。不妨在忙碌的工作之余，利用这道家常美食来补充身体所需的能量。