健康餐桌必备：儿童营养家常菜

儿童的营养需求不同于成人，因此对于儿童饮食的安排需要特别关注。家常菜是儿童日常饮食必不可少的一部分，但如何制作有营养且美味的家常菜呢？下面为大家分享几道健康的儿童营养家常菜。

蔬菜是儿童所需的营养成分之一，而豆芽不仅味道清甜可口，还富含丰富的营养素。素炒豆芽不仅易于做，而且该菜还易于消化。将豆芽焯水去掉淡黄的“衣”，加入少许盐和调料翻炒，最后加几滴香油或者芝麻酱炒匀即可。

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蛋花菜汤是一道简单的汤菜，不仅口感鲜美，而且易于消化，常被家长推荐给不爱吃蔬菜的孩子。将菜洗净切碎，热锅加入少许油炒香葱花和姜末，倒入清水煮开后倒入打好的鸡蛋液，煮熟后最后加盐调味即可。

锅巴菜糕不仅具有健康美味的口感，还能让孩子养成“浪费不可取”的好习惯。将剩菜捞出，和新鲜蔬菜搅拌均匀，倒入蛋液和面粉搅匀，放入中小火煎成金黄色即可，在煎饼两面塞入少量的锅巴即可翻转再煎一到两分钟即可食用。

肉类是儿童食用的重要蛋白质源，红烧肉就是一道口感鲜美且富含营养的菜品。选用瘦瘦肉切丁，热油煸炒糖色，倒入调味料和凉开水即可煮成美味的红烧肉。注意，健康烹饪时应去掉多余油脂，多加蔬菜等辅助材料，让孩子健康享受美食。

在孩子的成长过程中，营养均衡的饮食是关键。家长应该注意饮食的结构，将肉、蔬菜、主食、水果等多种食物搭配起来，制作健康美味的儿童营养家常菜，给孩子提供更多的营养素。只要有心，营养健康的饮食习惯，也能够让整个家庭更加健康，开心生活。