百吃不腻的红烧栗子鸡教程

作者：莫子辰

材料：大鸡腿2只，栗子100-150克，大蒜5瓣，生抽5瓣，冰糖15克，蚝油15-20克，盐5克，适量

块状，漂白

2.栗子去皮待用

3.热锅冷油，融化少量冰糖，加入鸡块翻炒上色

4.加入栗子翻炒片刻，然后加入啤酒或高汤焖煮

5.大火炖15分钟，根据水量的多少，可以适当延长或缩短时间，直到汤汁少于一半

6.将锅中的汁液取出

小贴士如果怕栗子煮不好，可以先用热水煮一下

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