简介
白薯是一种常见的根茎类蔬菜，不仅味道香甜，且具有丰富的营养价值。不少人会将白薯煮着吃，但其实白薯还有很多做法，下面就来分享几种简单易做的白薯美食。
红枣白薯糍粑白薯糍粑是中式传统点心，材料简单易得，食材处理也十分简单。首先将白薯蒸熟，去皮后捣成泥，与糯米粉混合，适量加水揉成面团。然后将红枣去核，切成小片，包入面团中，用开水蒸熟即可。
白薯芝士焗薯（图片来源互联网，侵删）
白薯和芝士是绝佳的搭配，可以尝试做白薯芝士焗薯。首先将白薯洗净切成所需大小，放入开水中煮熟，煮熟后捣成泥，加入适量奶油、盐和黑胡椒粉进行调料。然后将调好味的白薯泥放入烤盘中，撒上芝士粉和生粉，放入预热至200℃的烤箱中，烤10-15分钟即可。
白薯炒豆角将白薯和豆角用同样的切法切成小块，热锅倒油，放入葱姜蒜爆香，加入白薯和豆角一起翻炒，加盐、味精调味，再加入少量水，盖上锅盖煮熟就可以了。这道菜可以补充丰富的维生素和纤维素，是一道比较健康的家常菜。
白薯番薯蛋糕想做一个健康的甜点吗？不妨试试白薯番薯蛋糕。首先将白薯和番薯切成小块，用开水煮熟，然后用搅拌机将煮熟的白薯和番薯捣碎。将捣碎好的薯泥加入适量的面粉、糖、盐、鸡蛋、牛奶和香草精，搅拌均匀后倒入烤盘中，用185℃的烤箱烤约40分钟，插入牙签无粘糊即可出炉。
结论以上几道菜式简单易做，而且口感不错，是丰富白薯菜式的不错选择。不管是搭配香甜的红枣还是做甜点，或者放进一些蔬菜一起炒，白薯的美味都会为你带来意想不到的好滋味，不妨试试吧！