鸽子汤做法：补肾养血催乳

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鸽子汤是一道具有补益作用的汤品，特别适合需要调养身体的女性朋友们食用。鸽子汤富含高蛋白，具有补肾养血和催乳的功效，非常适合在产后妇女食用。下面为大家介绍鸽子汤的制作方法。

材料： 1. 鸽子 1只 2. 红枣 20枚 3. 黄芪 30克 4. 当归 15克

5. 中药材料可以按照个人口味加入适量生姜、料酒、盐等调味用品。

准备工作：

1.鸽子宰杀并洗净。

2.中药材料清洗干净备用。

3.红枣泡水洗净并切开取出核。

4.准备一口大锅。

步骤:

1.将锅中加入水烧开，倒入鸽子焯水漂净血沫。

2.将焯过水的鸽子放入清水再次煮开，将沉淀浮沫捞出，待用。

3.将浸泡好的中药材料放入锅内。

4.随后将焯过水的鸽子放入锅中，并倒入清水，至水的面积约鸽子的2倍左右。

5.旺火煮开后转小火闷煮40分钟左右，加入红枣和其他调味品，继续慢火煮1小时左右。

6.煮至鸽子变得很烂，加入适量盐调味，即可出锅食用。

功效：

1.补益肾脏：鸽子富含高蛋白，有很好的滋补养生效果，尤其对肾脏虚弱的人群有很好的滋补作用。

2.养血生育：鸽子汤中加入一定的中药材料，有养血功效，可以催乳和帮助女性恢复身体元气。

3.促进健康：鸽子汤中含有多种健康营养素，可以有效促进健康，增强体质。

小贴士：

1.在烹饪鸽子汤时，可以将中药材料改成自己爱吃的其他药材，这样可以更好地发挥其滋养作用。

2.食用鸽子汤时可以搭配米饭或面粉等食材，可以起到增加养分的作用。

3.在制作鸽子汤时要注意火候，保持汤的清澈和味道的浓郁。

总之，鸽子汤既美味又有滋补作用，对于体质虚弱需要调养身体的人群非常适宜，希望大家可以借此了解到鸽子汤的制作方法，健康生活从健康饮食开始。