午后时光总是让人觉得无聊，而享用美食能给这段时间增添一份乐趣。但是出门已经不是我们的第一选择了，家里也能有各种美食等着我们来亲手制作。今天，跟着我一起来做松软蓬松的油条吧！
材料准备：制作油条需要的材料非常简单，大概只有面粉、酵母、水、盐这些基本材料。分别是：中筋面粉500克，酵母5克，水250克，盐5克。
步骤1：和面将500克中筋面粉放到大碗中，加5克酵母和5克盐，拌匀后加入250克温水。揉成光滑的面团。醒发一个小时，大约两倍大小。
步骤2：揉制将面团排气，搓成条状，切成大概3厘米宽的小块，边缘用手从中央向外拉两遍，摆放在案板上用擀面杖擀成条状。
步骤3：炸制热油至热气腾腾，松松垮垮的抖掉面糊，把擀好后的油条一根根放入热油锅中，用中火炸制。炸制期间，打开窗户，保持厨房通风，防止油烟太大。
步骤4：装盘炸制大概5-8分钟左右，油条颜色变金黄色后取出，用纸巾吸去多余油份，装盘即可享用。
小提示：1.炸油条的时候不要过多搅拌，否则油条会断裂成小段。
2.油温过高油条容易焦糊，油温过低油条会不好吃，需要控制好油温和时间。
（图片来源互联网，侵删）
总结：自己制作油条不仅美味可口，而且更加有助于食品卫生和健康。而在自己的家里制作美食是一个很好的家庭活动，也可以享受到自己亲手制作的快乐。下次午后觉得无聊的时候，不妨自己动手来制作美食，享受健康美食给我们带来的乐趣。