在花园里摘一些好看的茄子。家里的纯绿色食品与市场上买的茄子不同，因为它没有任何药用成分，自然生长
步骤1 取从花园里采摘的茄子，剥去皮。
第二步
像这样把茄子切成条状。
第三步
将去皮的茄子切成棱形块，如图：
第四步
锅里放入少许生粉，加适量水，让茄子表面沾上一层粉，煮细即可。
第五步
锅中加热油，煎至80%热，然后加入裹有玉米淀粉的茄子。
第六步
我们都喜欢脆皮的茄子，所以需要刷两遍油，这样茄子外面焦，里面嫩。
第七步
将炸好的茄子放入锅中待用。
步骤八
切一些青椒和红椒作为浇头，这样带浇头的茄子就会非常开胃。
第九步
用东北的卧汁法，把茄子和配料去掉，如图。
步骤十