美食汇聚！2020春节必备菜谱大曝光

春节是中国最重要的传统节日之一，也是全年最重要的团聚之时。在这个喜庆的日子里，每个家庭都会准备各式各样的美食。下面，我们来一起探讨一下2020春节必备菜谱吧！

鱼生是春节桌上不能少的一道菜，意为“年年有余”。对于广东人来说，鱼生是必不可少的传统美食。配以蔬菜和各种调料，十分鲜美可口。在制作时，还可以家人一起动手，加强家庭团结。

年糕是发面制品，软而有嚼劲。相传是南朝梁武帝时候的一个小故事：一个老人为了重逢远在外地的儿子，每天都熬糊粉，制作成以年为名的食品。家人们可以将其搭配炒肉、酱料等，制作出许多美味佳肴。

饺子是春节前夜吃的传统美食。形状像元宝，象征着财富和好运。由于其制作比较繁琐，一般都会把家人聚集在一起，一起制作和包饺子，促进家庭和睦。

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在春节期间，人们还会在菜肴的制作上下一些功夫，制作一些象征吉祥的菜肴，如：“黄梨蜜枣”，象征着新年甜蜜幸福；“翡翠炒手”和“鱼鳞炒年糕”也十分受欢迎，意味着“步步高升”和“年年有余”。

糖果是孩子们最喜欢的食品之一。在春节期间，人们会制作各种美味的糖果，如花生糖、果仁糖、软糖、脆皮糖等等，糖果的风味和形状也各不相同，非常适合孩子们食用。

春节期间，人们还会在饮食中加入一些汤品。比如“鲫鱼汤”、“牛肉汤”等，这些汤品都能够滋补身体，对于压力大、身体疲劳的现代人而言，是最为养生的美食之一。

以上就是2020春节必备菜谱的介绍。在春节期间，不仅仅是吃美食，更是一种家庭团聚、共同欢度的方式。望大家在吃美食的同时，也能体验到幸福、平安的氛围。