DIY油炸点心！如何在家做出极致美味的金针菇

面对着琳琅满目的点心，我们总是不忘口水直流。金黄酥脆的油炸点心更是引人垂涎。那么，我们是否可以在家里DIY做出美味的油炸点心呢？让我们一起来看看如何在家做出极致美味的金针菇。

材料准备 金针菇: 200克 中筋面粉: 80克 淀粉：20克 鸡蛋: 1个 盐: 适量 黑胡椒粉: 适量 油: 适量 准备步骤 步骤一：准备金针菇

首先，将金针菇放入清水中浸泡20分钟，然后彻底冲洗干净并滤干水分。

步骤二：制作面糊

（图片来源互联网，侵删）

1. 将中筋面粉、淀粉、盐和黑胡椒粉混合均匀。

2. 将鸡蛋打入容器中，用叉子或筷子搅拌均匀。

3. 将鸡蛋液慢慢地倒入面粉混合物中，并用筷子搅拌均匀，调出稠度适中的面糊。

步骤三：油炸金针菇

1. 将油烧制120℃-130℃左右的油温中。

2. 将金针菇放入面糊中拌匀。

3. 将拌匀的金针菇一个个地放入油锅中，用筷子翻动几次。

4. 待金针菇表面金黄酥脆时，捞出沥干油份即可。

美食享受

DIY的油炸金针菇不仅香气四溢，口感酥脆，而且吃起来更加放心和健康。家庭DIY油炸点心，不仅可以满足口感，而且更具有亲手制作的乐趣。赶紧动手试试，做出自己的油炸点心吧！

总结

无论是为了享受美食还是为了体验DIY制作的乐趣，油炸点心都是不错的选择。制作油炸点心的过程需要注意油温、面糊的稠度以及翻炸的次数。相信大家完全可以在家里做出极致美味的金针菇！