首先准备好做这道菜所需的食材和调料【太阳】：
五花肉345克
2 个土豆（中等）
2-3片姜
冰糖12-15克
红辣椒2-3个（根据个人辣味）
1 片月桂叶
4-5个葱
1-2个八角形
部分
酱油适量
黑酱油2 汤匙
料酒适量
约2000毫升热水
适量的盐
适量食用油
1. 需要准备的材料如下：
也可以根据个人喜好选择配菜
立方体：
吃肥吃瘦比较好
3.然后将五花肉用冷水焯一下：
煮沸后用温水冲洗干净
4、放在厨房用纸上吸去表面水分：
这一步是为了防止热油沾水溅到
5、然后将准备好的土豆用滚刀去皮切块备用：
还可以准备其他自己喜欢的配菜
6.将准备好的食用油放入锅中，加热至50%热度：
小火炒，防止烧焦）
7、将五花肉倒入锅中：
煎至两面金黄
8.加入姜片、肉桂、红辣椒、月桂叶、八角：
对于提香
9、加入葱结、适量生抽、老抽、料酒，炒至五花肉上色：
煮约20-30分钟：
依靠
11、当汤快要收缩的时候，加入适量的盐：
翻炒均匀
12、收汁后大火快速翻炒几下：
撒上葱花即可食用
一道美味的小菜就做好了，还等什么，赶紧尝试做给自己和家人吃吧[呲牙]。