懒人必备，省时省力的冬菇焖鸡美食！
冬菇焖鸡是一道非常家常的美食，它不仅口感鲜美，而且制作简单，是懒人的必备神器。下面就为大家详细介绍一下冬菇焖鸡的制作方法。
准备食材冬菇焖鸡的主材料是鸡肉和冬菇。鸡肉需要先用沸水焯水，焯水之后，撇去浮沫，将鸡肉捞出备用；而冬菇则需要提前泡发，将泡发后的冬菇洗净备用。
葱姜蒜和调料的准备制作冬菇焖鸡的关键不仅在食材，还有就是酱油，盐和糖的调配。在这里推荐一种口味更为浓郁的方式，即加入适量的生抽和老抽来增加口感。
烹制步骤首先，将鸡肉平放在锅底，放入一些生姜和料酒，用大火将鸡肉煸炒至略微变色。接着，加入葱姜蒜和冬菇，翻炒至香味四溢。
然后，倒入调料，加入适量的清水，待烧开后转小火焖煮。在此过程中，如果油水分离，则需用勺子将浮油捞出。
最后，等到鸡肉熟透入味后，加入适量的淀粉水勾芡，撒上一些葱花点缀。
美食诱惑（图片来源互联网，侵删）
冬菇焖鸡既可以当主菜，也可当做小菜搭配米饭食用。无论是丰盛的晚餐还是简单的午餐，它都能为你带来无限美食诱惑。
有了这道美食，也不用担心厨艺不足，小清新的家常美食就在你手中。