30分钟快速制作火锅底料,丰富味蕾,满足口福需求!
口感丰富的火锅坛子里,关键就在于一份好的火锅底料。然而,在家制作火锅底料,花费时间和精力较多。今天,我们来分享一个30分钟快速制作火锅底料的方法,让你在家也能轻松享受美味火锅的滋味。
材料准备首先,让我们准备好需要用到的材料:料酒2大勺、花椒2小勺、八角3个、陈皮1个、姜3片、蒜3瓣、盐适量、生抽1勺、老抽2勺、糖1小勺、鸡精1小勺、香菜2根。
底料烹制 1.准备一个干净的锅,开火烧热后倒入色拉油,放入花椒、八角、陈皮和姜片煸炒出香味; 2.加入蒜瓣继续煸炒,直到蒜瓣变色; 3.倒入3杯清水,加入料酒、盐、生抽、老抽、糖和鸡精,大火煮沸;4.将火调成最小火,熬煮20分钟后加入香菜,煮3-5分钟即可。
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注意事项1.适量掌握配料比例,口味可以根据个人喜好适当调整。
2.底料煮的时间越久,味道会越浓。
3.有些人不喜欢香菜,可以不加。
结语30分钟的时间,让我们轻松制作出口感丰富的火锅底料。如果你想在家味道和火锅店一样的火锅美食,赶快试试吧!