糯米土豆饼是一道美味的传统菜品，口感软糯可口，怎样制作呢？下面我们来一步一步地讲解。
材料准备（图片来源互联网，侵删）
首先，我们需要准备好各种食材，包括糯米粉、土豆、水、盐、辣椒粉等。其中，糯米粉和土豆的比例为2:1。
土豆处理接下来，我们需要对土豆进行处理。将土豆去皮切成小块，放入锅中煮熟，然后捣成泥。
制作糯米面团将糯米粉倒入大碗中，加入适量的水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。然后将土豆泥加入面团中，继续揉至均匀，千万不能有面团或土豆泥的“大块”。
制作饼饼将面团搓成一个球状，分成适量的小块，搓成丸子状。然后将小丸子压扁成小饼，薄厚均匀。
煎制饼饼接着，我们需要用平底锅加热，放入一点油，烧热后将饼饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。不要大火，不然容易糊。
调制佐料最后，我们还需要调制出最佳搭配的佐料。我们可以将辣椒粉、盐等调料混合在一起，然后捏成碎末，撒在饼饼上即可。
总结糯米土豆饼制作难度不大，但需要细心和耐心。质地软糯可口，配上香辣佐料，更加美味。如果你也喜欢吃糯米土豆饼，那就赶紧尝试一下吧！