绿豆汤是夏季常见的一种消暑饮品，具有清热解毒、利水消肿、降火减热的作用。虽然绿豆汤是不错的养生饮品，但是喝的时候还是需要注意一些事项，下面我们来详细了解一下。
一、可适当喝几次绿豆汤
绿豆汤不含咖啡因，对身体无害，但也不能过量。一天可以喝2~3次，每次不超过200ml，有助于清热解毒。如果有身体不适，建议咨询医生后再饮用。
二、注意绿豆汤的烹制方式
绿豆有毒性，因此在烹制绿豆汤的过程中要注意以下几点：一是要充分去掉绿豆上的细皮；二是在煮绿豆汤的时候要加足够的水，开锅后再煮20分钟才可以。
三、注意绿豆汤的保存时间
由于绿豆中富含蛋白质和碳水化合物，如果保存时间过长、或温度不够低，就会滋生细菌，造成食物中毒。因此在煮好的绿豆汤不宜过久，最好当天就饮用完毕。
四、绿豆汤的禁忌人群
绿豆有清热解毒、利水消肿的作用，但是对于一些人群来说也是有禁忌的。例如脾胃虚弱、体质过于寒凉的人不宜多喝绿豆汤，孕妇、婴幼儿也不适宜饮用。
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五、注意绿豆汤的搭配食材
绿豆性凉而黏，煮绿豆汤时可以加入冰糖、红枣等暖身温中的食材来减少绿豆的寒凉性质，增加口感美味。
六、绿豆汤的药用价值
绿豆汤不仅是一种好的饮料，还具有药用价值，能够治疗诸多疾病，如热病、口渴、痢疾等。但是绿豆汤作为一种养生饮品，不能取代正规的药物治疗。
综上所述，绿豆汤是夏季消暑的好选择，但是一定要注意喝的次数和保存时间，不宜过量。不同人群有不同的禁忌，最好咨询医生后再饮用。ignKeyword: 绿豆汤, 注意事项, 药用价值