10种口感鲜美的鱿鱼仔做法

鱿鱼仔是海鲜中的一种，其口感鲜美，适合各种方式烹饪。这里介绍10款鱿鱼仔的做法，让您一次品尝多种不同的口味。

1. 煎鱿鱼仔

将鱿鱼仔清洗干净后，裹上蛋液和淀粉，加入葱姜蒜末和少量盐和胡椒粉，用平底锅煎至金黄色即可。

2. 清炖鱿鱼仔

将洗净的鱿鱼仔和姜片，料酒，盐和适量水一起炖制40分钟左右即可。

3. 椒盐鱿鱼仔

将鱿鱼仔裹上面粉和葱姜蒜末，放入热油炸至金黄色，取出后用盐和五香粉混合调味即可。

4. 蒜蓉炒鱿鱼仔

用葱姜蒜末和辣椒炒香，加入鱿鱼仔翻炒1分钟后放入耗油，白糖，盐和鸡精继续翻炒2分钟即可。

5. 酸甜鱿鱼仔

将鱿鱼仔和青椒，红椒和洋葱一起炒熟，然后加入料酒和酱油调味，再加入适量的醋和糖。

6. 蚝油炒鱿鱼仔

在热锅中先加入姜蒜末煸炒，再加入鱿鱼仔进行炒制，调入一些蚝油和糖即可。

7. 辣炒鱿鱼仔

将鱿鱼仔裹上淀粉，放入热油炸至金黄色，捞出后加入干辣椒，花椒和葱姜拌炒即可。

8. 鱿鱼仔炒豆腐

先将豆腐切成小块，鱿鱼仔洗净，然后加入青椒和红椒拌炒，加入适量的酱油，糖和盐调味，最后在热锅中放入豆腐块翻炒即可。

9. 手抓鱿鱼仔

（图片来源互联网，侵删）

将鱿鱼仔放入锅中加盐热水焯烫，捞出后加入葱姜，辣椒和香菜拌匀，然后用手抓食即可。

10. 香菇鱿鱼仔烩饭

将黑木耳和香菇洗净，鱿鱼仔切成短段，与米饭一起在锅中烩制，最后加入适量的盐和鸡精即可。

以上是10种口感鲜美的鱿鱼仔做法，根据个人口味可以适当在调料与配菜上进行修改，同样能制作出属于自己的鱿鱼仔菜品。