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童年是成长的时期，孩子在这个时期需要摄入大量的营养物质以支撑他们身体的发育和日常生活的正常运转。很多妈妈担心孩子摄入的食物不够营养，那么如何让孩子在快乐中摄入营养呢？为大家分享一个特别适合孩子的营养汤炖法——儿童鸽子汤。
一、 鸽子的好处
鸽子汤是一种滋补汤，而鸽子肉中含有丰富的营养物质，如蛋白质、钙等，还含有极为丰富的B族维生素和铁等微量元素。因此鸽子汤的滋补功效非常出色，能够有效地滋养肝肾功能，补血养颜，增强免疫力，这对于孩子的生长发育是非常好的。
二、 儿童鸽子汤的炖法
1、准备材料：鸽子250g、冬菇适量、干贝适量、姜片适量、料酒适量、盐适量、清水适量。
2、处理材料：将鸽子肉洗净，切成小块备用。冬菇和干贝用温水泡泡，姜切成片备用。
3、炖鸽子汤：将处理好的鸽子肉放入锅里加清水，料酒和姜片，大火烧开后，撇去表面的浮沫。然后转小火炖2-3个小时，在炖制过程中添加冬菇和干贝熬制出鲜美的味道。最后加盐适量调味即可。
三、 注意事项
1、在挑选鸽子肉时，要选择身体健康的鸽子，避免添加激素类的药物，从而影响到宝宝的健康。
2、在煮鸽子汤的过程中要不断撇去浮沫，以保证汤的鲜美和营养。
3、在调味的时候，应根据孩子的口味来适当的调整盐的用量。
童趣营养满分：儿童鸽子汤炖法大揭秘！想必大家已经掌握了烹饪方法，据不同的地域和习惯，可以在炖制汤的过程中适当地添加一些其他材料，以更好地提高汤的营养价值。孩子是家庭的中心，为他们烹饪健康的营养餐，是每个家长的职责和责任，希望大家都可以好好地呵护宝宝的成长。