“奶奶红烧肉，热狗天奶奶红烧肉”男孩出去上课前问，今天想吃什么？如果你想吃以前做的炖鸭，炖鸡也可以。我家里没有冷冻的鸭子，所以现在可能买不到。还是肉夹馍？好吧，那就夹肉吧。男孩回家去厨房检查香味。毛红烧肉还是奶奶红烧肉？奶奶的红烧肉。少年开心地笑了。
作者：书法厨房
香叶1片、干辣椒5片、大料4个、黄冰糖2块、生抽30克、老抽2勺、蚝油半勺、花雕酒半勺、2勺盐，5克
步骤一、将带皮五花肉切成两三厘米的条。将肉放入一锅冷水中煮沸。锅烧开后，继续焯水三分钟。五花肉用温水洗净，沥干水备用。
炒至焦糖色冒泡，将五花肉倒入锅中，快速翻炒，均匀覆盖焦糖液。
3、加入葱、姜片，依次加入花雕酒、蚝油、生抽、老抽，翻炒，加两大碗水，盖住五花肉。
4、将干辣椒、丁香、大料、桂皮、香叶、花椒放入调料盒中，然后放入锅中。因为赶时间，就用高压锅炖。高压锅蒸熟后，转中火煮25分钟。这是打开盖子后的样子。放入适量的盐，再次煮沸，备用。
5、烧五花肉的同时，将包子生坯放入烤箱。上下火220度，将正反两面各烤十分钟，至两面金黄色后取出备用。
6、尖椒洗净，切成颗粒。如果喜欢吃香菜，也可以将香菜切碎，加入肉中。味道也很好。
7.从锅中舀出一汤匙红烧肉，切碎
8.用刀从蛋糕中间切开，但不要切掉。
9.将红烧肉与辣椒末拌匀，放入包子中。
10. 完成了，开饭吧！
11.味道和口感比北京某连锁店好。
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