想品尝自制葡萄酒？跟着这个方法，成功一半！
自制葡萄酒过程虽然有些烦琐，但是，汽酒是自然、健康的饮料，还能得到葡萄和果实中珍贵的成分。如果你正在寻找一种园艺特长或者想体验一次有趣的酿酒之旅，那么自制葡萄酒可能适合你。
搜集葡萄首先需要有足够的葡萄。如果你有一个私人葡萄园或者可以从当地的农民市场购买足够的葡萄，那么自制葡萄酒会很方便。另一方面，如果你没有足够的葡萄，可以尝试用水果，如草莓、覆盆子、樱桃、桃子或者其他任何水果，来制作自己的酒。
清洗葡萄如果你正在使用自己的葡萄，那么先将葡萄挑出藤上残留的叶子、枯叶和其他不要的物品。然后，用温水将葡萄清洗干净，以去掉表面的污垢和灰尘。让水流过葡萄并过筛以去掉任何残留物。
除去葡萄舆皮将葡萄压碎，并将汁液放进一个容器中。用一个长柄勺子或者其他工具将舆和皮子分开，让舆悬浮在汁液中。这样可以让舆产生碰撞，其中的酵母会侵入葡萄舆，产生反应，使得葡萄汁出现“发酵”。
添加酵母酵母是自制葡萄酒制作过程中最重要的组成部分之一。如果你是第一次尝试酿酒，使用酿酒店购买的干酵母。它们以单个香味或用途分类，所以选择适合你用途的酵母非常重要。
装在一个酒瓶中一旦葡萄汁开始发酵，就将其过滤放入一个葡萄酒瓶中。葡萄酒瓶需要是清洁的，无力量品，而且瓶盖需要紧密封闭在瓶口上面。将其存放在较冷的环境下，一般需要20-30天时间酒就会澄清，沉淀物形成在底部。
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自制葡萄酒是一个有趣的过程，并且它能够让你体验到整个酿酒的过程。在这个过程中需要耐心和技巧，如果你跟着这些步骤，你基本上可以掌握整个自制葡萄酒制作过程。