羊腿，我觉得很不错，我也做了一些修改，做了这个非常美味的红烧羊腿饭，希望你们喜欢！
羊腿、胡萝卜、千张
茴香、肉桂、料酒、老抽、生抽
打孔方便腌制，更美味。
时间。
块状，几千张切成宽条，也可以用腐竹，木耳什么的代替。
茴香、肉桂，放入调味包中。
将羊腿放入冷水锅中，不仅可以去除血水，还能去除羊腿表面多余的盐分。煮沸后，捞出并沥干水。
6、锅中热油，放入葱花、姜片、蒜片，顺便加入一些新疆辣酱或者郫县豆瓣，翻炒均匀。
7、将羊腿放入锅中，炒至上色，加入少许新疆啤酒或者任何你喜欢的啤酒，这样味道会更好。
高火煮90分钟。
9、时间到了，我们把袋子拿出来，上面放上胡萝卜、洋葱、千张或者腐竹、香菇、木耳。盖上锅盖，小火煮至胡萝卜变软。
煮熟的时候就已经非常好吃了，味道软硬适中，特别浓。