厨师
又到了和大家分享美食的时间了，大家吃饱了吗？
厨师会和你讲一下这道非常健康的菜，特别是对老年人来说，非常有益。而且它的成分也非常简单。下面我们就来看看吧！
首先，我们提前将木耳和腐竹泡软，然后将胡萝卜洗净，切成片。将泡好的豆腐棒切成斜段，木耳一分为二，葱、姜、蒜备用。加入面粉和水调成面糊，然后加入食用盐和十三香，然后将豆腐棒倒入面糊中，搅拌均匀。
然后将锅中的油加热。油热后，加入豆腐条，炸至金黄。捞出控油备用。锅里留底油，加入葱、姜、蒜炒香，然后加入干辣椒炒香，加入番茄和盐炒软烂，倒入青椒彩椒炒香，倒入淀粉水，勾芡。
然后加入豆腐条翻炒，倒入蒜末，加入少许鸡粉，食用盐，即可出锅。如果家里有条件的话，也可以放点香菜在上面进行装饰。