家常味道的番茄虾球，让人回味无穷
每个人的口味都不同，但家常菜的味道总是最让人舒服的。今天给大家分享一个简单易做，味道鲜美的家常菜——番茄虾球。
一、食材准备
首先，我们需要准备的食材有虾仁、青葱、番茄、生姜、大蒜、盐、鸡精、料酒、白胡椒粉、淀粉和食用油。
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二、食材处理
关于虾仁的处理，我们需要去掉虾线、虾爪和虾壳，然后用清水洗净备用。
青葱、生姜和大蒜切碎备用，番茄切成小块备用。
三、烹饪步骤
1.先将虾仁加入淀粉拌匀腌制十分钟，让虾仁入味。
2.平底锅中倒入适量食用油，开火。
3.加入葱、姜、蒜爆香。
4.加入番茄翻炒，稍微加点水，煮五分钟左右至番茄软烂成酱。
5.将腌制好的虾球倒入锅中，翻炒均匀。
6.加入盐、鸡精、料酒、白胡椒粉调味，再加入少量水煮至虾球变色。
7.最后加入一点点淀粉勾芡，使酱汁浓稠。
四、享用美食
将炒好的番茄虾球盛出，摆放在盘子中，香气扑鼻。它不仅颜值高，还有着口感清爽的番茄酱汁和嚼劲十足的虾球，让人回味无穷。
本次菜品制作简单，容易上手，让人能够轻松在家享受美味佳肴，适合爱吃海鲜的人士尝试。
家常味道的番茄虾球，营养丰富、口感松脆、鲜香可口，是一道美味健康的家常菜。