超简单的披萨制作方法

对于喜欢美食的人来说，披萨是一道极为受欢迎的美食。然而，有时候想要吃到正宗的意大利披萨，却并不容易。今天，我将会分享一种超简单的披萨制作方法，让你在家轻松做出美味的披萨！

材料准备

首先，我们需要准备以下材料：面粉、酵母、盐、橄榄油、番茄酱、莫zzarella奶酪、香肠、火腿、蘑菇等配菜。准备好材料后，我们就可以开始制作啦！

制作过程

第一步：制作披萨饼底

首先，将500克面粉倒入碗中，加入1茶匙盐和一个小包酵母，搅拌均匀。然后，慢慢地加入200毫升温水和2汤匙橄榄油，揉成光滑的面团。将面团放在碗中，盖上保鲜膜，放置30分钟，在温暖的地方等待发酵。

第二步：排气、揉面和饼底碾压

将面团取出，揉成光滑的面团，将其放置在台面上，排气揉面，揉几分钟，直到面团充分发酵。接下来，用擀面杖将面团擀成薄饼状，厚度大约为0.5厘米，形状可以按照自己的喜好设计。将面饼放在预热过的烤盘上。

第三步：涂抹番茄酱

（图片来源互联网，侵删）

用勺子将番茄酱涂在披萨饼底上，留出一些边缘，不要涂得太厚或太薄。

第四步：铺上配料

在披萨上铺上切成片状的莫zzarella奶酪、香肠、火腿、蘑菇等。在配料上撒上一点盐和胡椒粉，让配料味道更加浓郁可口。

第五步：烤制披萨

将披萨放入预热至200℃的烤箱中烤制15-20分钟，直到饼底变得金黄酥脆并且奶酪完全融化。在烘烤过程中建议经常观察，避免烤糊。

小贴士

- 预热烤箱的温度至少要达到200℃，这样披萨饼底才能烤得酥脆。

- 想要披萨口感更好，可以在披萨上加入一些水果、香料、蔬菜等自己喜爱的食材。

- 披萨的搭配可以非常自由，只要你喜欢的食材都可以加入。

总结

通过以上制作过程，我们可以轻松的制作出一份美味的披萨。自制的披萨售价便宜，原料新鲜，口感美味。相信大家都能轻松上手，快来试试吧！