清凉夏日必备！自制皮冻简易做法

随着夏季的到来，天气越来越炎热，许多人都开始想要吃一些清凉解暑的食物。如果能够自己动手制作一些甜品，那么这个夏天一定会更加愉快。现在就来介绍一款清凉夏日必备的甜品——自制皮冻，而且还非常简单易学！

制作皮冻所需的原材料非常简单。你需要准备的是燕窝粉、糖和水。其中，燕窝粉是关键原材料，必须要使用高品质的燕窝粉才会制作出口感好、味道鲜美的皮冻。你可以在当地的超市或网络上购买，价格中等。

将燕窝粉、糖和水混合在一起，用中大火将其煮沸。待糖完全溶解，成清澈糖稀时，即可离火。此时的糖稀应该表现出明显的粘性质地。

（图片来源互联网，侵删）

将煮好的糖浆倒入模具中，待其冷却后就可以得到一块坚实、透亮、晶莹的皮冻啦！

这是一款非常简单易学、丝毫不用担心成功率的甜品。煮法仅有三步，耗时也很短，只需要将糖浆倒入冷却好的模具中，待其冷却干燥即可。如果你喜欢，还可以根据自己的口味添加一些水果或蜂蜜等材料，营养和美味各不相逊。

总之，无论你是在室内享用，还是在户外野餐时品尝，这款甜品都将为你带来极致的清凉和舒爽。同时，制作过程也将充分展现出自己的创造力和厨艺，让夏日变得更加精彩。