很多人都喜欢吃烤鸡翅,但很多人也不喜欢太辣或太咸的口味。下面介绍的这些可乐鸡翅烧法简单易学,还可以让鸡翅变得软嫩多汁,满足你的味蕾。
一、古法摇萝卜可乐烤鸡翅
这是一款透过鸡翼本身的鲜味,再引进萝卜和可乐的独特搭配,带来新奇又久远的味道。做烤鸡翅首要任务是要将翅中的油脂烤出,只保留鲜美汁液,就算是带骨肉质更脆口。做法也很简单,先加入蜂蜜,老抽,盐,摇出酱汁,再加入萝卜并翻炒至出水,倒入可乐,盖上锅盖煮20-30分钟,最后再用180度烤箱烤约10分钟即可。这款鸡翅质地鲜嫩,配上萝卜的清香味道,让人舍不得停止。
二、可乐红烧鸡翅
喜欢甜味的人可以尝试这款可乐红烧鸡翅,做法和红烧肉差不多,只需加入可乐和大葱即可。先用油将鸡翅煎至两面金黄,加入老抽和生抽炒匀,倒入可乐,加入糖和水,烧至汁水收紧,撒入大葱段,再煮一至两分钟即可。这款鸡翅口感酥嫩,汁水浓郁又甜美,让你食指大动。
三、油亮清爽可乐烤鸡翅
这款烤鸡翅没有浓重的酱汁,口感偏清爽,适合喜欢鸡翅原味的人。先将鸡翅用鲜姜和料酒腌制十分钟,加入盐和黑胡椒均匀涂抹,放入烤箱中烤到金黄色,再将可乐烧开加入适量的糖和李锦记BBQ酱,煮至汁水稠密,淋在烤好的鸡翅上即可。这款鸡翅口感不油腻,还带有淡淡的姜香味,十分开胃。
四、优选酱油汁可乐烤翅
(图片来源互联网,侵删)
这款烤鸡翅用了优选酱油汁,口感更鲜美,糖度适中,再加上可乐的甜味,非常受人喜爱。先用老抽,生抽,白糖,盐和葱姜腌渍鸡翅,翻炒至表面焦黄,一起加入可乐,大火煮开,再用小火烧煮至汁水粘稠即可出锅。这款鸡翅烤好后汁水鲜美,外酥里嫩,吃起来让人感到无比的满足。
总之,这些可乐鸡翅烧法都是简单易学,美味可口,是让你舒服又满足的美食。如果你是一个爱好美食又想展现厨艺的人,那么赶紧行动起来吧!试着做一些可乐鸡翅搭配你最喜欢的调料,相信一定会让你的大人味得以展现。