热门家常菜谱分享：焖全鸭

家常菜是我们餐桌上不可或缺的一部分，而焖全鸭则是其中的一道经典菜品。下面，我们就来分享一下焖全鸭的制作方法。

制作焖全鸭首先需要准备好食材。需要的主要材料有：鸭一只、姜片、蒜瓣、料酒、盐、酱油、冰糖等。

将鸭洗净，去掉杂物，切成块状。然后加入料酒，盐和姜片，用手揉一揉腌制一会儿。

热锅凉油，下入蒜瓣和姜片进行爆香。然后将鸭块放入锅中，煸炒几分钟。接着加入适量的酱油，加水没过鸭块，加入冰糖，然后焖煮一个小时左右。

等到鸭肉软烂后，加入盐提鲜，再等五分钟即可出锅。

美味焖全鸭已经做好了，这道菜品富含蛋白质，且口感十分鲜美。如果想更好的体验其美味，可以搭配一些小菜和米饭一起享用。

（图片来源互联网，侵删）

制作焖全鸭的难度不算大，选择好食材和适当调味，就可以做出美味可口的一道菜品。如果大家喜欢这道菜，不妨在家里尝试制作一下，你也会感受到它所带来的美妙味道。