大家好，我是你们的伙食助理。今天给大家分享秘制酱鲫鱼。一旦吃了你就会爱上它。其色香味美。相信我，我不会错的，我也绝对不会让你们失望。美食爱好者你快来加入吧！学会赚钱，相信吃货们已经等不及了！已经按捺不住自己的食欲了，开始吧！准备好这些材料，这些材料都是很家常的，所以做起来很方便1.将三条鲫鱼清理干净，在背上划几刀，加入葱姜，料酒，盐，胡椒粉，抓紧用手抓匀，腌制10分钟
2.将腌好的鲫鱼三条放入高油炸至金黄
3.锅中烧热油，加入豆豉、姜、葱，炒香
4.炒香后，加入干花椒和辣椒面，翻炒均匀
5、加入少许料酒，放入鲫鱼，然后加水，煮沸后加少许盐、胡椒粉、糖、酱油调味，煮约5分钟，待汤干时，将鱼捞出，把它放在盘子上
6、汤中加入一两滴香油、花椒油，淋在鱼身上。