猪肉蛋卷是一道非常简单易做的家常美食，无论是早餐还是下午茶都适合。它可以搭配任何你喜欢的饮品，像是咖啡、茶、果汁等。这篇文章将会介绍猪肉蛋卷的制作方法。
材料准备 - 猪肉末250g - 鸡蛋3个 - 葱末适量 - 酱油2勺 - 生抽2勺 - 盐适量 - 黑胡椒粉适量 烹饪步骤1. 肉末处理
首先，将猪肉末放入碗中，加入2勺生抽和2勺酱油，搅拌均匀。将腌制过的猪肉末放入锅中煎熟，再加适量的盐和黑胡椒粉提味，待煎熟后盛出备用。
2. 准备鸡蛋液
将3个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和葱末，搅拌均匀。
3. 煎鸡蛋
（图片来源互联网，侵删）
将一个平底锅烧热，倒入适量的油，热油后倒入鸡蛋液，摊成薄薄的一层，等待煎至半熟状，即可放猪肉末在鸡蛋皮中心铺平，卷起即可。
4. 煎至金黄色
将鸡蛋卷在平底锅中翻煎，直至金黄色即可。
5. 出锅装盘
最后，将猪肉蛋卷出锅装盘，小巧可爱，非常适合当成早餐或下午茶点心品尝。
总结猪肉蛋卷是一道美味可口的家常菜，制作起来非常简单，只需要几个材料即可制作。不同的配料组合可以改变它的口感和风味，完全可以根据你的喜好和口味来调整。无论是在早晨、下午或者晚上，都能享受到这道美味的佳肴，尝一口蛋卷的丰富口感和香气味道，让你的心情也变得愉快。