茼蒿的多种做法，蒜蓉茼蒿让你爱上素食
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茼蒿是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，既可煮汤，也可以拌凉菜，可以做成很多美味又健康的菜肴。蒜蓉茼蒿就是其中一道受欢迎的家常菜，今天我们就来介绍一下茼蒿的多种做法，为你呈现茼蒿的美味品味。
清炒茼蒿清炒茼蒿是一款多人喜爱的健康素菜。做法简单，只需将茼蒿剁成小段，用油煸炒，加入少量的盐和清水，烹调出清香可口的茼蒿。炒菜时不需要加很多油，可保持茼蒿的原汁原味，口感清新，相信大家一定会喜欢上这道菜。
醋拌茼蒿醋拌茼蒿是既可以做成凉菜，也可以放热菜。在做时，先要将茼蒿在开水中焯烫，捞出放凉，然后加入适量的醋、糖、酱油和少许的蒜末进行调味，再放入适量的色拉油拌匀即可。这道菜口感爽脆，清新可口，而且醋拌茼蒿可以开胃，增进食欲，入口无负担，让人吃得舒适自在。
鸡蛋茼蒿汤鸡蛋茼蒿汤是一款非常营养、美味的汤。做法简单，可先将茼蒿切成段，煮熟后将鸡蛋打散，慢慢地倒入热汤中搅拌至鸡蛋成碎末即可。最后放入少许盐、香油进行调味即可。这款汤澄清爽口、营养丰富，而且茼蒿汤也有消炎清热、健胃和增强免疫力的功效。
蒜蓉茼蒿蒜蓉茼蒿是茼蒿菜肴中最受欢迎的一道美味佳肴。先将茼蒿放入打过蒜泥和少许盐的锅中煮熟，再热油煸炒，炒至茼蒿呈现出鲜嫩的绿色即可。蒜蓉茼蒿口感有咬劲，不带生涩味道，带有蒜香味，是一道垂涎欲滴的蔬菜佳肴。
结语茼蒿中含有丰富的钙、铁、维生素C和膳食纤维，是一种营养价值很高的蔬菜。现在你已经掌握了茼蒿的多种做法，包括清炒、醋拌、茼蒿汤和蒜蓉茼蒿等多款香味美食，为素食控已经必备掌握的技能了！