口感绝妙的可乐鸡翅，让你胃口大开
想必大家都很喜欢吃鸡翅吧！那么对于鸡翅，你尝试过用可乐来烹制吗？可乐鸡翅非常的美味，绝对能够让你大开胃口。从准备材料、制作步骤等多方面来介绍给大家这道美味可乐鸡翅。
原料准备首先，我们先得准备好所需的食材。材料主要分为鸡翅、可乐、盐、姜、料酒、葱、八角，味精、耗油、白胡椒粉等。放心，这些食材都不太难找，市面上超市都有售。量的话，鸡翅一公斤左右，其他的按人口口味来调整。
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烹制步骤首先，将鸡翅洗净，切去鸡头，拍打破皮，用适量的盐、料酒、胡椒粉腌制20分钟。（腌制时间可以根据口味调整，时间久一点味道更入味。）然后，锅中放入冷水，加入姜片、葱段、八角，把腌好的鸡翅放入水中焯水3分钟。（焯水能够去除鸡翅的腥味。）接着，把鸡翅从锅中捞起，沥干水分备用。
接下来，将锅中放入适量的油，预热后放入切好的姜葱末爆香。然后放入煮好的鸡翅，翻炒均匀。之后，倒入约一罐可乐，把鸡翅搅拌均匀，减小火，然后开盖慢炖。期间根据个人口味，适当加入少量盐、味精等调味料。大约炖煮30-40分钟后，看到鸡翅烧到剩余汁液就可以起锅出锅了。
口感绝妙在这样的烹制方法之下，鸡翅的口感绝对不会腥膻，十分嫩滑，酱汁也不会太过甜腻。吃起来还有点特别的口感，很受大家的欢迎。可乐鸡翅的成功与否，关键在于制作时要注意水分掌握得得当。一般来说，可乐完全浸不过整个鸡翅，烹制的途中不用加水，鸡翅就能够煮烂。
总之，可乐鸡翅是一道非常美味的烹饪方法，制作过程也十分简单。用这种方法烹制鸡翅，绝对会让你的家人和朋友们赞不绝口。如果你正在为下一顿饭考虑，不妨试一试这道可乐鸡翅吧！