炒鸡肉新妙招，快来试试让你爱不释口
作为一道主流的家常美食，鸡肉一直备受各位大厨的喜爱。炒鸡肉，作为鸡肉的一种常见的烹制方式，吃起来口感鲜嫩，而且十分开胃，下面就为大家介绍一种新妙招，让你爱不释口。
步骤一：鸡肉去腥鸡肉是比较腥的一种肉类，需要特别的处理才能有更好的口感。我们可以将鸡肉放入盆中，加入适量的白醋或米醋，搅拌均匀后腌制10分钟，再用清水冲洗干净，这样鸡肉就变得更加丝滑鲜嫩。
步骤二：配料准备配料准备是煮菜的关键。在烹调鸡肉的时候，我们需要准备一些大葱、姜片和蒜瓣，这些配料具有去腥的作用，同时也能够提升鸡肉的口感。
步骤三：炒鸡肉在准备好配料之后，第三步就是开始炒鸡肉了。我们可以将油热锅后放入鸡肉，翻炒至变色后加入配料，翻炒均匀，放入适量的盐和鸡精，最后加入适量的生抽，翻炒均匀即可。
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步骤四：撒上花椒粉在所有的步骤完成之后，最后一个小妙招就是撒上一些花椒粉。花椒粉具有非常浓郁的香气，能够提升鸡肉的口感，让人垂涎三尺。同时，花椒还具有去腥的作用，让你的鸡肉更加入味。
炒鸡肉是一道非常美味健康的菜品，而这个新妙招的方法，可以让鸡肉口感更好，味道更浓郁，同时让配料的味道充分溶入鸡肉中，让你吃上一口，爱不释口。试试吧，这一定会成为你的家庭餐桌上的一道必备菜品。