清润甜爽,银耳雪梨红枣枸杞冰糖的制作方法
冬日,寒冷而干燥,是人体易出现口干舌燥的季节。若再加上内热外寒,就更容易引起口腔溃疡、喉咙疼痛等问题。此时,一碗清润甜爽的银耳雪梨红枣枸杞冰糖,不仅能够滋润喉咙,降低体温,还能增强免疫力,止咳化痰,是大家冬季常备的家常饮品。
材料准备: 银耳15g、雪梨250g、红枣10颗、枸杞10g、冰糖适量第一步:银耳泡发
将银耳放入清水中泡发,去掉泡发水。
第二步:雪梨去皮
将雪梨去皮,切成小块备用。
第三步:枸杞焯水
枸杞用清水清洗干净,倒入开水中焯水,捞出备用。
第四步:红枣去核
将红枣去核后切成小块备用。
第五步:银耳焯水
将银耳倒入开水中焯水去腥味。
第六步:将所有材料放入锅中
将银耳、雪梨、红枣和枸杞放入锅中,加入适量的水。
第七步:加入冰糖
将适量的冰糖放入锅中,煮至冰糖完全溶解。
第八步:搅拌均匀
将锅中的材料用中小火煮至冰糖完全融化,糖汁变得稠厚,不断搅拌,避免粘锅。
第九步:出锅装盘
将熬好的冰糖银耳雪梨红枣枸杞放入碗中,稍微降温后即可食用。
小贴士:1. 银耳泡发时间不宜过久,以免变硬。
2. 冰糖糖量可以根据个人口味适量调整。
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3. 煮的过程中不要加太多水,以免煮出来的饮品口感过于清淡。
4. 口感更佳的做法是放入保温壶中,静置一段时间,让其充分渗透,更加醇香。
5. 多喝一碗,让清润的味道温暖你的心房。
银耳雪梨红枣枸杞冰糖不仅味道独特,而且简便易行,是冬季家庭备用的好选择。不妨试试这个家常饮品,为您和家人带来温馨甜蜜的味觉享受!