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清润甜爽,银耳雪梨红枣枸杞冰糖的制作方法

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清润甜爽,银耳雪梨红枣枸杞冰糖的制作方法

冬日,寒冷而干燥,是人体易出现口干舌燥的季节。若再加上内热外寒,就更容易引起口腔溃疡、喉咙疼痛等问题。此时,一碗清润甜爽的银耳雪梨红枣枸杞冰糖,不仅能够滋润喉咙,降低体温,还能增强免疫力,止咳化痰,是大家冬季常备的家常饮品。

材料准备: 银耳15g、雪梨250g、红枣10颗、枸杞10g、冰糖适量

第一步:银耳泡发

将银耳放入清水中泡发,去掉泡发水。

第二步:雪梨去皮

将雪梨去皮,切成小块备用。

第三步:枸杞焯水

枸杞用清水清洗干净,倒入开水中焯水,捞出备用。

第四步:红枣去核

将红枣去核后切成小块备用。

第五步:银耳焯水

将银耳倒入开水中焯水去腥味。

第六步:将所有材料放入锅中

将银耳、雪梨、红枣和枸杞放入锅中,加入适量的水。

第七步:加入冰糖

将适量的冰糖放入锅中,煮至冰糖完全溶解。

第八步:搅拌均匀

将锅中的材料用中小火煮至冰糖完全融化,糖汁变得稠厚,不断搅拌,避免粘锅。

第九步:出锅装盘

将熬好的冰糖银耳雪梨红枣枸杞放入碗中,稍微降温后即可食用。

小贴士:

1. 银耳泡发时间不宜过久,以免变硬。

2. 冰糖糖量可以根据个人口味适量调整。

(图片来源互联网,侵删)

3. 煮的过程中不要加太多水,以免煮出来的饮品口感过于清淡。

4. 口感更佳的做法是放入保温壶中,静置一段时间,让其充分渗透,更加醇香。

5. 多喝一碗,让清润的味道温暖你的心房。

银耳雪梨红枣枸杞冰糖不仅味道独特,而且简便易行,是冬季家庭备用的好选择。不妨试试这个家常饮品,为您和家人带来温馨甜蜜的味觉享受!

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