用简单的步骤，轻松做出无敌好吃的冰淇淋！
令人欣喜的夏季到来了，人们开始感受到炎炎夏日带来的热量。为了吹风解暑，冰淇淋成为了最受欢迎的清凉小零食。然而，市场上的冰淇淋存在添加剂、色素、香精等成分，不少人担心它们带来的健康风险。如果您有制作冰淇淋的心愿，不妨试试以下的简单做法，享受无负担的纯天然味道。
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准备材料要制作冰淇淋，您需要准备全脂奶、重奶油、细砂糖、香草精或其他口味的精油。这些材料应在超市、厨房品店等地方可以轻松购买到。
混合材料将奶油和全脂奶倒入锅中，小火加热，直到沸腾。这时加入细砂糖，注意搅拌，让糖充分溶解。接下来让混合物冷却至室温。
添加口味您可以自由添加您喜欢的口味，如香草、巧克力、橙、草莓、薄荷、椰子、芒果等等。您可以将香料、坚果、水果切碎，加入到混合物中，最后加入香味油并搅拌均匀。
冰淇淋机将混合物倒入冰淇淋机中，遵循设备的指示操作，让冰淇淋机开始工作。在混合物变成稠糊状时，可以加入其他配料。待冰淇淋机工作时间结束后，便可以得到柔软的冰淇淋。
冷藏保存将制好的冰淇淋盛放到装有盖子的密封容器中，冷冻箱冷冻，直到固化，时间因容器大小和温度等而异，约需3-5小时。如此，您即可享用到纯天然、美味的冰淇淋了。
一点点小技巧①混合物的比例是很重要的，普遍来说，可以使用2杯牛奶或400毫升、1杯重奶油或240毫升、1杯细砂糖或200克，这些比例能制备大约一升的冰淇淋。
②为了使冰淇淋更美味，可以优先将奶油冷藏一晚，混合时将奶油从冰箱中取出，制作的冰淇淋口感更出色。
③不要忘记要搅拌混合物，以避免糖结块。
在家中制作冰淇淋，不仅无需添加任何人工色素、香精等成分，而且口感也更为鲜美。希望以上简单步骤可以帮助您制备自己的冰淇淋，与家人、朋友们共享健康、美味而又清凉的夏日。